La Sant Jordi, Saint Georges
Le 23 avril, est jour de fête en Catalogne, où l'on célèbre la «Sant Jordi ». C'est une fête pour les amoureux, symbolisée par un livre et une rose. Les hommes offrent une rose à leurs bien-aimées et les femmes en retour leurs offrent un livre
Cette fête rend hommage à la légende de Jordi, un brave chevalier, qui sauva la fille du roi d'un dragon. Selon l'histoire, du sang du dragon jaillit une rose, qu'il offrit à la fille du roi. Une autre version de la légende raconte qu'à l'endroit où Jordi tua le dragon, un rosier sortit de terre.
Depuis des années, on célèbre la Sant Jordi en Catalogne. Dans toutes les rues, dans les moindres recoins on trouve tous styles de livres. Car le 23 avril a été proclamé Journée Mondiale du Livre par l'UNESCO en 1996.